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猛暑で野菜は受難の時期・いきいき活動ポイント

2023.08.31(17:17) 7155

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菜園野菜は8月の猛暑ではほとんど育たない。
6月~7月の雨がよく降る頃は、よく成長して実も次々となったものだが、
8月に入ると雨は降らないし、暑くて肥料もやらず手入れもしないので荒れ放題。
散水だけは毎日したが、水やりだけではどうにもならない。

最近「ナス」が少し元気を取り戻してきたし、「ゴーヤ」も細々と実がついてはいる。
「ミニトマト」は小さな実がついているが、赤くならずもうおしまい状態。

ゴーヤの実も大きくなるまで待っていると、すぐに黄色くなって食べられなくなる。
1個だけ収穫して、ゴーヤチャンプルにして食べた。

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もうそろそろ夏野菜は終わりにして、秋野菜の準備に入る方が良いだろう。
そういえば、少し遅く種を撒いた「えんどう」は今青々と育っている。
それと、今夏よく食べた「スイカ」の種を撒いたら、今頃になってどんどん育っており、
小さな実もついているが、もう大きくはならないだろう。

この夏の猛暑では、あらゆることが出来なかったが、畑作業は殊の外出来なかった。

今日は午後からかなりの大雨になったが、蒸し暑い。
掃除機をかけたら全身汗びっしょりになった。蒸し暑さにもまいってしまう。

◆広島市が実施している「いきいき活動ポイント手帳」は8月31日で1年間の区切りとなる。

例年ほとんどたまらないのだが、今回は4月から参加した民間のフィットネスと福祉センターの
フィットネスがポイントの対象になったので、5か月分でずいぶんたまった。
その他、町内清掃活動や健診などもポイントがもらえる。
合計72ポイントになり、1ポイント100円で換算するので、いいお小遣いになるので嬉しい。

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以前は、70歳以上が対象だったが、その頃はヨガなどにも行っていたのに、
対象年齢に届かず残念な思いがしていたが、今はいつの間にか65歳以上になっている。

色々な活動に参加することで、健康になるし、ポイントがもらえるとなれば励みにもなる。
しいては、医療費抑制にもなるのだ。お役所仕事にしては良いアイディアである。

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水を飲む習慣・3か月予報・購入パン・律儀な人

2023.08.30(16:24) 7154

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今年はことのほか水をよく飲んだ。
猛暑で、テレビなどでは「のどが渇く前に水をしっかり飲んでください」と日々連呼していた。

実は、その影響からではなく6月頃だったか、区の保健師さんと話す機会があり、
「健康のためにはしっかりと水を飲むことです」と言われたのだ。
そういえば、以前から私は水を飲む習慣があまりなかった。

「1日に1.5Lから2Lは飲むと良いです」と言われた。
それからはかなり意識して飲み出したため、猛暑の頃は飲む習慣は自然に身に付いていた。

水をたくさん飲むとトイレに行く回数が増えると思っていたが、
意外にもそれは逆で、たくさん飲んでもかえって回数は減っていったのだ。

フィットネスにも忘れずに水を持参するし、就寝時もペットボトルの水を枕元に置く。
すっかり習慣づいた。

気象庁の3か月予報の新聞記事が出てきた。6月21日のもの。
「8月は厳しい暑さ」とあるように、予想に違わずぴたりと当たっている。
予想が外れるほどの気候になってほしいくらいだ。

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◆本日のフィットネス会場で買ったパン。粒あん、栗あん、メロンパン。
運動後汗だくになって帰宅して、冷たい飲みものと一緒に食べて一休み。

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帰る途中で郵便配達員さんから声をかけられた。
「毎月の頒布品はちゃんと届いていますか!!」
遠くからだと誰だか分からなかったが、お付き合いで半年ほど注文をした人だ。
私を見るたびに声をかけてくれる。律儀な人。

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今年の猛暑は異常・肉じゃがと麻婆春雨

2023.08.29(17:19) 7153

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◆8月も残りが少ない。7月の梅雨明け以降、本当に暑い日が続いたものだ。
例年、盆が過ぎれば涼しくなるのに、今年はそれもあまりない。

今日の新聞に、「気象庁異常気象分析検討会」の見解が載っていた。
「今年の猛暑は<異常>で、平均気温は過去最高」
「太平洋高気圧の張り出しが強まったことと、持続的な温暖化の影響があった」
「雨が降らず農業被害が出ている」

9月になればすぐにでも変化するとは思われず、残暑は厳しそう。
あまりの暑さで作業効率は低下し、夏の期間はかなり無駄に過ぎた感じだ。
秋以降に夏の疲れが出そうで、これまた怖い。

◆栗原はるみさんの料理本を参考に「肉じゃが」を作った。
我流で何年作ってもうまくは出来ない。
プロの調味料の分量や、手順を参考にすると出来が違う。

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<だし汁C1.5、しょうゆ大さじ5~6、砂糖大4~4.5、みりん大3、酒大1(4人分)は
砂糖が特に多い気がしたが、自分で作ると砂糖はどうしても控えめになる。>

<ジャガイモ、玉ねぎは4等分と6等分と大きめに切るのがポイント。
手順は、じゃが芋をまず油でしっかり炒め、次に玉ねぎを炒める。
次に落し落とし蓋をして10~12分煮る。
じゃがいもがやわらかくなったら、肉を入れて火が通れば火を止める。>

栗原はるみさんが試行錯誤して身に付けた自信作なので、外れはない。さすがプロ。

◆「JA全農おおいた」のピーマンを買ったら、
永谷園の「麻婆春雨」とのコラボでキャンペーンをやっていたので、それも買って作ってみた。

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「麻婆春雨」は「水で5分煮るだけ」とあり、いとも簡単に出来た。
あまりに簡単なので、申し訳ないほど。自分でも一から作らねばと思うほど。
ピーマン以外にも、もやし、人参、キャベツ、トマト、レタスなどを入れれば、
「野菜をパクパク食べられる春雨入りおかず」になる。忙しい時には役立ちそう。

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新聞記事や投書記事で他者から学ぶことが多い

2023.08.28(16:18) 7152

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◆テレビ、新聞、雑誌は、現代厳しい現実があり、将来的にはさらに厳しくなりそう。
淘汰されるものもあるが、それでも全くなくなりはしないだろうと思う。
若者は新聞を読まないと言われて久しいが、私はいまだに新聞を読む。
これはと思う記事は切り取ってスクラップをする。
特にずっと続けているのは、「人」に関すること。投書欄の文章なども。

●「103歳ありがとうの人生」一人暮らしをしている尾道市の石井哲代さん。
亡き父と同じ年だ。ユーモアを絶やさず、日々をしっかりと生きている。
「…仕方がナイチンゲール」。

「夫婦というんは、時間をかけて作り上げていくもの。相手を認めて、自分の許容を増やす」
「もう一度人生を貰えるなら。今度は何にも縛られないことに、自由に一人で飛ぶのもええ」

その哲代おばあちゃんが出るテレビ番組を見逃した。
朝ラテ欄で見つけて印までつけたのに、その時間にはすっかり忘れていた。残念。

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●「健康長寿」77歳女性。規則正しい生活、常に明るく他者と交流、新しいことに興味を持つ。
20年前に大病をして2度の手術を経験した自分は、ここ数年すべて守ってきた。
スポーツジムで筋トレを欠かさず、色々なことに関心を持つ。人と話すのが苦手だったが、
今はだれとでもおしゃべりをして笑わせる。

●「健康長寿へ足の運動継続」73歳男性。「健康寿命」を延ばす食事と運動。
「片脚立ち」「膝裏伸ばし」特に足は大切と考える。
運動を頑張って、介護を受けないよう長く健康を維持したい。

●「ドイツ語で孫と会話 目標」68歳男性。ドイツに住む孫と話をしたいと思い、
ドイツ語を学ぶために月に2回、東広島市から広島市内の教室に通っている。

●「ヨガ10年 継続は力」70歳女性。週に1回、先生は高校の同級生。教室に通うのが楽しみ。
前屈で手のひらが着く。ヨガの後はよく眠れるなど体の変化を感じている。

●「シニアに人気<きくち体操>」「きくち体操」創始者、菊池和子さん。
雑誌の連載や著書などで全国的な人気を誇る。
元、中学校の体育教師。その後、体操教室を開始。
重視するのは「手や足の指への意識」。「奇跡の89歳」
「2歳時にいろりで手に大やけどを負った。手術をしても手の感覚は失われたままだが、
どんな状況でも諦めず、良くするという思いを持つ。人間は想像を絶する力をもって生まれてきている」

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まだまだあるが、今回はここまで。人の生き方から学ぶものは多い。

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ワタミの有機農業・『100年ひざ』本は役立ちそう

2023.08.27(16:51) 7151

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◆「ワタミのこだわりを集めた逸品」で「有機きく芋・干し芋セット」が届いた。
株主優待券を使用したもの。優待券の使用の他には、外食店舗、宅食の利用があるが、
最近はこの逸品セットの利用をしている。「ワタミファーム」で丹精込めて作られた品だ。

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干し芋を早速いただいたが、新鮮で柔らかくて、これまで食べた干し芋よりも美味しさが違った。
ただ物価高騰のおりから、値段の割には量が少ないのがやや不満足ではある。

◆最近新聞広告で見つけた本『100年ひざ』。著者は膝専門の整形外科医・巽(たつみ)一郎さん。
『100年足腰』は10万部の人気本。それに続く最新刊本。

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「日本全国から来院、予約半年待ち。根本治療にこだわる<ひざ手術のスーパードクター>が
<すぐには切らない>理由」「すり減った軟骨は自力で甦る!」「一生モノの長持ちひざ」・・・

の宣伝文句に惹かれ、早速アマゾンで購入した。
これまで多くの本を読んだが、一番心に響く内容だった。内容をしっかり吟味して実践したい。

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夜中に雨・まだまだ暑い・夕立が欲しい/ナスの揚げ浸し

2023.08.26(16:06) 7150

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◆夜中に雨が降った。かなりの大雨だったが、日中は相変わらず暑い。雲はまだ真夏の様相だ。

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夜中の雨も良いが、夕立が来るのが良い。最近は夕立がない。
毎日夕立で一雨来て、次第に涼しくなるのが望ましいのだが。

一雨来たので田んぼの稲も一息ついただろう。

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◆8月も残り少なくなった。今日はフィットネスに行った。
8月は暑かったので、週に2回行くのが精一杯になってきている。
週に2回あるお風呂も、持参物が多くなるし、汗を流した後にまた大汗をかくので
最近は行っていない。涼しくなればまた行くだろうけれど。

◆菜園野菜はほぼ育っていないが、かろうじて見つけた貧相なもの。

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ナスを使って「揚げ浸し」を作った。夏野菜のナスは美味しい。

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左上は「梅ジュース」で残った梅。食後に数個食べている。デザート代わりだ。梅は体に良さそう。

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スマホで動画配信ドラマや映画を観る

2023.08.25(17:02) 7149

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◆2020年のコロナ禍にスマホを買い、YouTubeやネットフリックスを見ることがいまだに続いている。
そのためテレビを見ることがほとんどなくなった。
テレビは食事作りや食事の時にニュースを見る程度。朝ドラは見ている。

テレビでも時々映画の再放送があるが、夜9時からなので、居間で見ることはない。
CMが入るのも嫌だし、早送りが出来ないのも嫌だ。

9時には1階での用事をすべて終え「本日の仕事は終了。閉店!!」と言って2階に上がる。

ストレッチをしたり、足のマッサージをしたりして、一日の疲れを取る。読書もする。
あとはスマホでニュースのチェックをしたり、動画配信を視聴したりする。
見ながら眠ってしまうことも多いのだが。

◆韓国ドラマ「愛の不時着」にはまって以降、長いこと韓流ドラマを見続けた。
そのうち長い連続物にやや疲れてしまって、英語版の映画に移った。
映画もたくさん見たが、昔の名画などには良いものがあるが、現代のものにはあまり良いものがない。
それに1~2時間の映画では、細やかな心理描写には欠ける。

最近また韓国ドラマに戻ったら、良いものがある。
やはり韓流ドラマは落ち着いて見られる。漫画が原作の作り物語風のあり得ない設定も多いが、
ドラマの王道を行く作りで、登場人物の心の動きが繊細に描かれる。連続物でも飽きさせない。
韓流ドラマは脚本家が上手いし、演技者や監督その他関係者が一丸となって良いものを作り上げている。

◆最近見たドラマや映画で面白かったもの。
見ているうちに「この人は別のあのドラマに出ていた人だ」と気づくが、
カタカナの名前はいつまでたっても覚えられない。

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暑さで野菜が不作で高騰・「派手髪」ブーム

2023.08.24(16:52) 7148

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◆暑さがもう1か月以上も続き、我が家の菜園野菜はほとんど実が出来ない。
全国の野菜農家も同じ状況で、野菜の出来が悪く高騰している。

梅雨時期には野菜はよく成長し、我が家でもかなりの収穫があったが、
その頃には市場も同じ状態で、野菜は安くて豊富に出回っていた。

今はその反対だ。野菜が高ければ菜園野菜で済ませたいが、その菜園の野菜が生らないのだ。
もう少し辛抱すれば少しは違ってくるだろう。しっかりとした降雨が待たれる。

◆話題はがらりと変わる。
7月24日(月)の地元・中国新聞の「派手髪 気分もカラフル・広島でも若者にブーム」記事。
以下は記事の要約。< >部分。

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<カラフルな「派手髪」が流行っているという。
好きなアイドルやアニメキャラをまねる「推し活」の大学生女子(20)は、
美容代に毎回2万から2万5千円ほどかける。ブリーチ(脱色)後に染めるので値が張るが、
出費は惜しまない。「自己満足だが、推しのためなら散財上等」と言い、週4日のバイトに励む。

美容室代にお金をかける人が増えている。髪を染める人が増えたことによる。
美容室でカラーを利用した人は53.7%で、20代女性では6割を超える。

髪の内側だけを染める「インナーカラー」もトレンド。
1~2週間ごとに髪色を変える大学院生(24)は、セルフカラー派。
美容室では3か月に1度ブリーチをする以外は、自分で染める。

若者にとっては「髪の色はファッションアイコン化し、自己表現の一部」。
Z世代(18~25歳)が大切にするのは「多様性」。
最近は40代も派手髪への関心が高くなり、上の世代にも浸透していくという。>

●あらゆることが多様化の時代だから、何とも言いようがないが、
私が気になるのは、髪や体に悪影響がないかということ。

亡き母は生前「髪を染めると体に悪いよ」と言い、私は一度も髪を染めたことはない。
私も年齢相応に白髪が目に付くようになったが、後ろ髪には全く白髪はない。
美容室のスタッフさんから「後から見ると10~20歳は若く見えますね」と言われる。

<新聞記事では「ヘアカラーやケア用品が進化しているし、
酸化のダメージを抑える薬剤や色落ちを防ぐシャンプーが次々登場している」という。>

それでも、手間暇がかかることから、ある時染めるのを止めた人も知っている。
白髪そのままの自然体でいる人が、人気を博していることもある。
さてさて私は今後もずっとその自然体でいけるだろうか。

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本格的な降雨・処暑だが・パンと炊き込みご飯

2023.08.23(16:20) 7147

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◆今日は久々に朝から雨が降った。
これまでお湿り程度の雨が降ったことはあったが、今日ほどは降ったことはなかった。
降雨は野菜や木々には嬉しいことだが、湿気のひどさにはまいってしまう。
いつもよりも早く朝から冷房を点けた。
窓を閉めれば二重ガラスが多いので、雨の音がかき消される。

今ではほぼ一日中冷房を点けている。切っても良い時間がほとんどないのだ。
たまに朝方少し涼しい時には切ることもあるが。

今日23日は「処暑」。「暑さが終わる頃」だが、日中はまだまだ暑さは終わりそうにない。
9月から11月までの3か月予報でも、全国的に高温が続くという。

◆午後からフィットネスに行った。そのころには雨も降っておらず傘も必要なかった。
行き来で大汗。冷房が効いた部屋で30分の運動でも、さらに大汗。
日傘とタオルとペットボトルの水が欠かせない。運動で出る汗は「良い汗」だ。
冷房の中に一日中おれば汗は出ないが、それは健康的とは言えない。

毎週水曜日は、福祉施設のパン販売がある。これが毎回楽しみ。
30分間だけなので、時間を見計らって行く必要がある。
今回は、「粒」「こし」「栗」餡3個。「しっかり食べ比べてください」と言われたが、
全部を食べるわけにもいかない。私は「こしあん」を食べた。
その日の作り立てなので、新鮮さがあるのが良い。

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◆炊き込みご飯を時々作る。
野菜や肉をたっぷり入れれば、他のおかずが少なくてもいいのが良い。

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暑くて外出に勇気がいる・びわジャムと青椒肉絲

2023.08.22(16:35) 7146

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◆今日こそは外出の雑用を済ませなければと午前中に出かけようと思ったが、
洗濯を干していざ出かけようとすると、何だかふらふらする。
たったそれだけだが、出かける意欲が失せてしまった。

図書館の本の返却期限日でもあるし、とうとう意を決して午後から出かけた。
家では、冷房の部屋とそうでない部屋を行き来すると、体がおかしくなりそう。
冷房を点けていない部屋は、開け放しているので結構風が入りこんではいるが、熱風だ。

いざ出かければ、車内も店内もよく冷えているので、その割には耐えられる。
5か所もの用事を済ますと、1時間半もかかり、さすがに体力を消耗した。

◆先日実家へ行った時にびわを貰った。
かなり前に裏庭になったものを弟夫婦が収穫して冷凍していたものを、貰って帰ったのだ。
それでジャムを作った。ただ、皮や種を取る作業が案外時間がかかる。
その後は煮詰める。もともと甘いので、砂糖はさほど多くは入れない。
実が丸ごと入っており、煮詰めても崩れないので、ブレンダーでかくはんした。
鍋いっぱいにたっぷりと出来た。しばらくはパンにヨーグルトに重宝する。

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◆ピーマンがあったので、青椒肉絲を作った。
肉は出来るだけ小さく刻み、野菜に混ぜれば夫もどうにか食べるが、肉だけ少々残っていた。
醤油、砂糖、酒、塩、オイスターソースで味付けをする。
麻婆なすか、揚げびたしにでもする予定のなすも、ついでに入れ込んだ。
こういったフライパン料理は、一気にできるので楽だ。ほど良い味で食も進む。

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2023年08月
  1. 猛暑で野菜は受難の時期・いきいき活動ポイント(08/31)
  2. 水を飲む習慣・3か月予報・購入パン・律儀な人(08/30)
  3. 今年の猛暑は異常・肉じゃがと麻婆春雨(08/29)
  4. 新聞記事や投書記事で他者から学ぶことが多い(08/28)
  5. ワタミの有機農業・『100年ひざ』本は役立ちそう(08/27)
  6. 夜中に雨・まだまだ暑い・夕立が欲しい/ナスの揚げ浸し(08/26)
  7. スマホで動画配信ドラマや映画を観る(08/25)
  8. 暑さで野菜が不作で高騰・「派手髪」ブーム(08/24)
  9. 本格的な降雨・処暑だが・パンと炊き込みご飯(08/23)
  10. 暑くて外出に勇気がいる・びわジャムと青椒肉絲(08/22)
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