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公民館の料理教室でスイートポテトとプリンを作った

2009.11.26(08:30) 1999

昨日は公民館の料理教室へ行った。
<公民館便り>を見て申し込んだが、公民館の料理教室は初めての体験だ。
公民館活動も上手く活用したいものだと考えている。

テーマは<はじめてのお菓子入門講座・スイートポテトほかを作りましょう!>だ。
20名の先着順・材料費500円。

私より年上の方がほとんどだが、若いママさんも何人かいた。





焼きプリンも作った。(さつま芋、牛乳、砂糖、卵、生クリーム、バニラエッセンス)







2つ作るだけでも2時間くらいかかった。特に裏ごしには手間隙かかるのだ。
2つとも美味しくできたのだが、やはりお菓子作りは手間がかかる。

私も調理実習でスイートポテトは作ったことがあるが(これでも一応指導者として)、
家ではほとんど作ることがない。

お菓子作りより、昔も今も毎日のご飯作りが忙しく、そこまで余裕がないのだ。
でも、習ったことを家で何度も作ってみなければ物にならない。

■■連続だが、今日もまた別の料理教室があるので出かける。


  
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コメント
サツマイモで焼きプリン?
料理教室で新しい料理を覚えて家で作る。いいですね~
私もこの前ケーキ作りに行きましたが楽しかったですね。・。・
【2009/11/26 10:40】 | hyn*02*4 #79D/WHSg | [edit]
とても美味しそうですね!
市販の物より安心して食べれて
親子で休日に一緒に作ったらまた楽しい
でしょうね!
【2009/11/26 10:51】 | LP #79D/WHSg | [edit]
私も料理教室というものに行ってみたいのですがなにぶん基礎から不安なのできっと行っても後片付けぐらいしか働けないだろうなぁと思います。fanさんが家で復習で作られたらお茶をもって取りに伺います(笑)
さつまいもやかぼちゃのプリンって最初はどんなあじ?って不安でしたが食べてみたら意外とおいしくてくせになっています。
【2009/11/26 12:04】 | おちゃる #79D/WHSg | [edit]
hynさん、この日はさつま芋の料理2品でした。
家で復習がてら作ってみたいのですが、これがなかなか・・・・。
ケーキ作りに行きましたか!私はケーキまでたどり着けません。
【2009/11/26 13:56】 | fan #79D/WHSg | [edit]
LyndonParkさん、手作りの品は保存料などの添加物は一切なしですので、安心しておれます。
今は夫婦2人暮らしで、娘と離れて暮らしていますから、一緒と言うわけにはいかないのですが、小さな子供さんと一緒に作れば楽しいでしょうね。
【2009/11/26 13:59】 | fan #79D/WHSg | [edit]
おちゃるさん、高い月謝を払って料理教室に行くのもいいですが、探せばこのようなものもありますよ。
復習で作る前に次の食事作りが待ってますので、いつになるのかなかかな・・・です。
お菓子タイムが取れるような優雅な時間がほしいものです。一緒にお茶を飲みながら・・・。
さつま芋もかぼちゃも、それ自体が甘みを持っていますので、砂糖もたくさんいらないほどですね。
【2009/11/26 14:02】 | fan #79D/WHSg | [edit]
お菓子教室は作っていても楽しいでしょうね。
後で自分達で食べながら談笑するのでしょうか。
指導者とは恐れ入りました、お菓子作りの先生ですか、旦那様は幸せですね。
【2009/11/26 14:46】 | Qsan #79D/WHSg | [edit]
サツマイモは今旬だからこの時期は特に美味しいですよね~
スイートポテトも料理教室では裏ごしを丁寧にされますが家ではそんな面倒なことはせずにただつぶすのを簡単につくります~
たまにこんな教室に行って人と交流するのも楽しいですよね~
来週うちの公民館でもエコクッキングがありますよ~よかったらどうぞ~私は仕事で行けませんが・・・
【2009/11/26 15:03】 | ~*west*~ #79D/WHSg | [edit]
Qさん、試食は会食になり感想を言いながら食べました。
指導者と言うのは、学校の家庭科授業で調理をやっていましたから。
7年間特別支援学級を担当して、ほぼ全教科を教えましたから。元は国語の教員ですけどね。だから実習では多少苦労しました。
【2009/11/26 17:48】 | fan #79D/WHSg | [edit]
westさん、さつま芋2品でした。2つとも甘くて美味しかったですね。
裏ごしは大変ですね。家で一人でやっるとなるとどうしても簡略化せざるをえないですよね。
それでも、きれいに裏ごしをしたグループは美味しさが違いました。
楽しく調理が出来ましたね。
エコクッキングですか!面白そうですね。行けたら覗いてみようかな・・・。
【2009/11/26 18:18】 | fan #79D/WHSg | [edit]
fanさんのお菓子作りの記事って珍しいですね。さつまいも入りのプリンなんて面白いです。
【2009/11/26 20:46】 | るはな #79D/WHSg | [edit]
るはなさん、お菓子作りは本当に珍しいでしょう。
たまたま出かけてみただけなんですが、いい勉強になりました。
プリンもスイートポテトも同じような感じの甘さでしたよ。
【2009/11/26 21:08】 | fan #79D/WHSg | [edit]
お菓子作り、楽しそうですね。
おうちで作っても、ご夫婦だけでは食べきれませんよね。
教室でみんなで作って試食するのが楽しくていいですよね。
私もスィートポテトはよく作りますが、
プリンは作ったことがありません。
【2009/11/26 22:01】 | ゆうこ6 #79D/WHSg | [edit]
ゆうこさん、お菓子作りは楽しいですが、たくさん作っても食べ過ぎになるし、これだけに時間をかけてばかりもおれないし・・・で、なかなか作る事をしませんね。
プリンなどは、私はその昔、即席の作るものでよくやっていました。
【2009/11/27 08:25】 | fan #79D/WHSg | [edit]
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