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お月見・黄色いお月見団子を作ってみた

2012.09.30(16:13) 3294

今日はお月見。
 
ブログのお仲間のみやさんの記事に「黄色いお月見団子」のことがあったので
面白いと思い、作ってみたくなった。
 
ちょうど朝市で買った「米粉」があったのだが、「かぼちゃ」がなかったので諦めていた。
 
しかし、買い物に行きかぼちゃが買えたので、いよいよ作ることにした。
お店に行けば様々なお団子が並んでいたが、手作りなら買ったよりは安く出来るし混ざり物もない。
 
材料は、かぼちゃ150g、白玉粉120g、水120cc。
 
かぼちゃの皮を剥いで、電子レンジで3~4分加熱しつぶす。
つぶしたかぼちゃと白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。
耳たぶの固さまで練って、団子生地を作り団子に丸める。
沸騰したお湯で茹で、団子が浮いてきたら、さらに1分茹でて、氷水にあげる。
団子が冷えてきたら水分をきって器に並べ、
黒すりごま大さじ1と黒糖(粉末状)大さじ1をかけていただく。
 
材料も作り方もきわめて簡単である。平野レミさんのレシピのようだ。
 

 
新聞記事によれば、月見団子は、普通は12個で、閏年には13個供えるそうだ。
「団子汁」などもお月見らしくて良い。
 
旧暦の9月13日(今年は10月27日)も「あとの名月」と呼んでめでる習慣があるという。
 
台風一過で晴れてきたので、今夜は美しい月が見えるかもしれない。
お団子は月を見ながら食べたほうが良いだろうが、夜でもあるので
作ってすぐに午後におやつ代わりに食べた。
 
団子は混ざり物のない素朴なもので、ごまと砂糖の甘みも多少あったが
甘みがなくても団子だけでも美味しい気がする。
 
 
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コメント
こんにちは
早速作って見られたんですね。有難うございます。とっても嬉しいです。
耳たぶの硬さって結構固いんですね。今年は、まずまず上手くいきました。かぼちゃは、レンジで簡単に柔らかくなりましたね。
満月が出ると信じて、満月とともにupしたいと思います。
fanさんのチャレンジ精神にナイスです。
【2012/09/30 16:31】 | miyasan #79D/WHSg | [edit]
こんにちわー

へぇ知りませんでした

>月見団子は、普通は12個で、閏年には13個供えるそうだ。


日向路

お月見
出来そうです
【2012/09/30 17:22】 | sekiya #79D/WHSg | [edit]
みやさん、今年は見送りかなと思っていましたが、どうにか出来ました。
水加減で固さが決まりますね。慎重にせねばなりませんね。
満月とともにアップですか。凝っていますね~~
ナイスを有難うございます。
【2012/09/30 18:28】 | fan #79D/WHSg | [edit]
sekiyaさん、初めましてですね。
地元新聞で食文化に詳しい広島地域文化研究所の神田三亀男さんが言っていました。
そちらもお月見ができそうですか。
【2012/09/30 18:31】 | fan #79D/WHSg | [edit]
かぼちゃのお団子、おいしそうですね。
そちらは台風一過でお月様も出ているんですね。
関東はこれから台風が来るようですので、
お月様どころか、段々雨風が強くなってきました。
あとの名月に期待して、
その時にはかぼちゃ白玉だんごを作ってみたいものです。
【2012/09/30 19:20】 | ゆうこ6 #79D/WHSg | [edit]
今日は月は雲が多くってタイミングよかったら見えました。
台風の後ですから雲の流れが早かったです。
お団子も黄色いとまるで月のようですね。美味しそうです。
【2012/09/30 20:50】 | ~*west*~ #79D/WHSg | [edit]
この間行った料理教室でこの月見団子は

習ったんですが今日は作りませんでした^m^

美味しそうに出来上がりましたね

こちらは台風もそれて月見がとても綺麗に

観えます~
【2012/09/30 21:00】 | IPANEKO #79D/WHSg | [edit]
お月見団子作られたのですね^^
それも南瓜で黄色いお団子を、、珍しいですね!!
我が家は月が見えないとお団子まで思いがいっていませんでした^^;
【2012/10/01 08:13】 | くんちゃん #79D/WHSg | [edit]
ゆうこさん、その後そちらは台風で大変だったようですね。
こちらは朝方雨が少し降っただけで、ほとんど影響なかったのですよ。
でも、夜は雲が多くて月は見えませんでした。
晴れればしばらくは名月でしょうから、少しは空を眺めます。
あとの名月には是非お団子を。
【2012/10/01 12:51】 | fan #79D/WHSg | [edit]
westさん、黄色いお団子はまさにお月さんそのものの様で良いですよね。
昨日は雲が多くて月は見れませんでしたが、westさんのブログには月が上手く写っていましたね。
【2012/10/01 12:52】 | fan #79D/WHSg | [edit]
DIANAさんの辺りはお月見日和になったのですね。
こちらは雲が多くて月見にはなりませんでした。
晴れればしばらくは名月を眺められるでしょうから、今日にでも眺めてみます。
【2012/10/01 12:54】 | fan #79D/WHSg | [edit]
くんちゃん、かぼちゃの黄色いお団子は面白いですよね。
こういう発想が驚きです。
このような取り組みは、意識しないと出来ないですね。
【2012/10/01 12:56】 | fan #79D/WHSg | [edit]
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