美しく歳を重ねるために

　　
◆食事作りに困った時には、いつもＣＧＣ料理情報誌「ふれあい交差点」を参考にする。
今回は「キャベツと豚肉のパスタ」を作った。





パスタはめったに作らないので、不得手なほうだ。
野菜はキャベツ、ニンジン、ニンニク。味付けは塩と胡椒。
ケチャップ味の方が好きなので、塩と胡椒だけでは何となく物足りない。

フライパンに油を入れて、ニンニクで香りが立つまでしっかり熱するのがポイントのようだ。
それでも、あまり人気がなくて、残りはケチャップを追加して食べたら
やはりこちらの方が美味しく食べられた。
菜園のバジルを冷凍したものを散らしてみた。ほど良い香りがアクセントになる。

●最近の「ギョーザ」には、＜水、油不使用、ふたもしない、羽根の素が付いた冷蔵の物＞がある。
今までの物よりも一層美味しいものだ。
＜たれなしでも美味しい＞とあったのを見のがして、タレを付けて食べてしまった。



◆今頃になって「インゲン」が育っている。



夏の間は今にも枯れそうだったのに、今はぐんぐん育っている「冬瓜」。



今年の５月に買って植えた「ミニバラ」が上手く根付いて、花を咲かせている。



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